“如果您的企业在经营过程中切实履行了进货查验制度，并能够提供完整的索证索票记录，在食品抽检中被检测为不合格食品，市场监管部门可以对企业免于或从轻处罚。”这是3月15日市市场监管局组织的全市大中型商超食品经营提醒告诫会上，该局相关负责人对参加会议人员进行的培训内容。

3月15日，市市场监管局创新监管方式，将“事后监管”转为“事前指导”，召开全市94家大中型商超食品经营提醒告诫暨培训会。会议通报了近年来我市食品流通行业食品安全现状、食品抽检及案件办理情况及近年来我市查办的典型食品抽检不合格案件，并详细介绍了免予行政处罚的前提条件。会上还详细讲解了食品流通环节的相关法律法规，对易违规、易出错的情形作了详细分析，并给出了食品企业避免违规的方式方法。同时要求食品经营企业和从业人员要认真落实食品安全主体责任，完善各项制度，严把食品贮存及销售关，严格落实食品进货查验制度。

“此次召集全市大中型商超提醒告诫会，旨在提醒广大经营者认清形势，保持高度警惕，切实增强责任感、紧迫感及抵御风险意识，同时要求执法人员增强服务意识，主动上门，无事不扰，把市场主体当亲友，涵养‘亲清’政商关系，帮助市场主体解难纾困，提振市场主体发展信心，充分激发市场主体活力和高质量发展动力，将优化营商环境落到实处。”市市场监管局党组副书记、副局长杨伟丽表示